Evaluación del sustrato remanente de setas Pleurotus sp. en la producción de posturas de Carica papaya Lin

• Rosa Catalina Bermúdez Savón ^[1] ; Nora García Oduardo ^[1] ; Yadira López Ferrera ^[2] ; Irene Mustelier Palenzuela ^[3] ; Migdalia Serrano Alberni ^[1]
  1. [1] Centro de Estudios de Biotecnología Industrial. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Universidad de Oriente. Cuba
  2. [2] Empresa Proyectos de la Agricultura, Santiago de Cuba. Cuba
  3. [3] Empresa Productora y Comercializadora de Semillas, Santiago de Cuba. Cuba

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• Localización: Tecnología Química, ISSN-e 2224-6185, ISSN 0041-8420, Vol. 41, Nº. 2, 2021, págs. 428-442
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Evaluation of the spent substrate of Pleurotus sp. mushrooms in the production of Carica papaya Lin. seedlings
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• Resumen
  • español

    Las setas Pleurotus sp. son de las más populares y cultivadas a escala industrial por su facilidad de cultivo, economía de producción y calidad nutricional; debido a esto se generan anualmente miles de toneladas de desechos agroindustriales, que tienen uso potencial como enmiendas orgánicas. El sustrato remanente (SRS), obtenido del cultivo de las setas Pleurotus sp. conteniendo biomasa micelial, se emplea como abono orgánico para el cultivo de plantas. En este trabajo se evalúa el sustrato remanente (SRS) del cultivo de Pleurotus sp. en la producción de plántulas de Carica papaya Lin., variedad Maradol Roja en condiciones de cultivos semiprotegidos. Se emplearon semillas de papaya certificadas y los sustratos secos (puros y combinados): SRS, humus de lombriz y la combinación de ambos. El diseño experimental fue de bloques completamente aleatorizado de clasificación simple con tres réplicas, empleando el humus de lombriz como control. La evaluación de los parámetros morfológicos mostró que los mejores resultados se obtienen con la mezcla de SRS (60%) y humus (40%), lo que constituye un ejemplo más de como la biotecnología de setas Pleurotus sp. se involucra en potentes bioconversiones de materias renovables y tecnologías de procesamiento.

  • English

    Mushrooms Pleurotus sp. are de most popular and cultivated at industrial scale for their ease of cultivation, economy of production and high nutritional quality. Due to this, thousands of tons of agro-industrials wastes are generated annually, which have potential use as organic amendments. The spent substrate (SRS, in spanish), obtained from the cultivation of Pleurotus sp. containing mycelia biomass, it is used as organic fertilizer for growing plants. In this work the spent substrate is evaluated in the production of seedlings of Carica papaya Lin., variety Maradol Roja under semi-protected crop conditions. Certified papaya seeds and dry substrates (pure and combined) were used: SRS, earthworm humus and a combination of both. The experimental design was completely randomized blocks with simple classification with three replications, using earthworm humus as a control. The evaluation of the morphological parameters showed that the best results are obtained with the mixture of SRS (60%) and humus (40%), which constitutes one more example of how the biotechnology of Pleurotus sp. involved in powerful bioconversions of renewable materials and processing technologies.