La citricultura minifundista en Gutiérrez Zamora, Veracruz, México

• Pérez López , Oscar ^[1] ; Nava-Tablada, Martha Elena ^[1] ; Graillet-Juárez, Eduardo Manuel ^[1]
  1. [1] Universidad Veracruzana

     Universidad Veracruzana

     México

     
• Localización: Ciencia Latina: Revista Multidisciplinar, ISSN-e 2707-2215, ISSN 2707-2207, Vol. 9, Nº. 1, 2025, págs. 3178-3204
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Smallholder citrus fruit cultivation in Gutiérrez Zamora, Veracruz, México
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  • español

    La citricultura es relevante en México por la superficie plantada, volumen y valor de la producción, empleos e ingresos que genera en el medio rural. Veracruz es la entidad con mayor volumen de producción de cítricos en el país. El municipio de Gutiérrez Zamora, Veracruz es importante productor citrícola, sin embargo, las unidades minifundistas, con bajos niveles de productividad y precio de la fruta, derivan en escasa capacidad para el sostenimiento de las familias. El objetivo de investigación fue analizar los problemas principales de la citricultura de Gutiérrez Zamora desde la perspectiva de los productores. Para cumplir esto, fue desarrollado un estudio cuantitativo de alcance exploratorio y descriptivo. Se aplicó un cuestionario a 43 citricultores por medio del muestreo no probabilístico de bola de nieve. Los datos colectados se analizaron mediante estadística descriptiva y el apoyo de bibliografía relacionada con el tema. Los diversos problemas expresados por los citricultores están relacionados con la comercialización, cuestiones ambientales, productivas, de organización y de políticas de apoyo. Se concluye que iniciativas de atención a los citricultores deben considerar estrategias de adaptación a las problemáticas ambientales, así como el fortalecimiento de la colaboración familiar y comunitaria.

  • English

    Citrus farming is important in Mexico due to the planted surface area, volume and value of production, jobs and income it generates in rural areas. Veracruz is the entity with the highest volume of citrus production in the country. The municipality of Gutiérrez Zamora, Veracruz is an important citrus producer, however, smallholder units, with low levels of productivity and price of the fruit, result in little capacity to support families. The objective of the research was to analyze the main problems of citrus farming in Gutiérrez Zamora from the perspective of producers. To accomplish this, a quantitative study of exploratory and descriptive scope was developed. A questionnaire was applied to 43 citrus growers through non-probabilistic snowball sampling. The data collected were analyzed through descriptive statistics and the support of bibliography related to the subject. The various problems expressed by citrus growers are related to marketing, environmental issues, production, organization and support policies. It is concluded that initiatives to assist citrus growers should consider strategies for adapting to environmental problems, as well as strengthening family and community collaboration.