Response of broiler chickens to hot water infusion and ethanolic extracts of African Basil and Dandelion leaves

• Sogunle, O. M. ^[1] ; Ibrahim, O. W. ^[1] ; O. J. Odutayo ^[1] ; K. K. Safiyu ^[2] ; O. P. A. Idowu ^[1] ; O.E. Oke ^[1]
  1. [1] Federal University of Agriculture

     Federal University of Agriculture

     Nigeria

     
  2. [2] Michael Okpara University of Agriculture

     Michael Okpara University of Agriculture

     Nigeria

     
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 74, Nº 285, 2025, págs. 18-30
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Respuesta de pollos de engorde a la infusión de agua caliente y extractos etanólicos de hojas de albahaca africana y diente de león
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• Resumen
  • español

    La prohibición del uso incontrolado de antibióticos sintéticos justifica la búsqueda de aditivos y suplementos fitobióticos como alternativas en la producción avícola. Este estudio evaluó el rendimiento del crecimiento, la microbiota cecal, la histomorfometría duodenal y el perfil lipídico de pollos de engorde con extractos etanólicos y de agua caliente de hojas de albahaca africana y diente de león. En el experimento se utilizó un total de 300 pollos de engorde de 4 días de edad dispuestos en una distribución factorial de 2 (tipos de hierbas: albahaca africana y diente de león) por 2 (medios de extracción: agua caliente y alcohol) por 3 (niveles de inclusión: 0, 10 y 20 ml/litro de agua) de un diseño completamente aleatorizado. Había 33 aves por tratamiento y subdivididas en tres réplicas compuestas por 8, 8 y 9 aves, respectivamente. El tipo de hierba influyó (p<0,05) en la relación agua/alimento de las aves, con una mejor relación (4,08:1) en los pollos de engorde alimentados con extracto de hoja de albahaca que en los alimentados con extracto de hoja de diente de león (4,35:1). El extracto de hoja de albahaca a 20 ml/litro redujo (p<0,05) el recuento bacteriano cecal total (0,72 ufc/g) de los pollos de engorde. La anchura criptal de las vellosidades duodenales y el grosor de la pared muscular de las aves se vieron influidos (p<0,05) por el tipo de hierba, los medios de extracción y los niveles de inclusión de los extractos de hojas de albahaca y diente de león. La lipoproteína de alta densidad (58,97 mg/dL) y el colesterol (117,92 mg/dL) mejoraron (p<0,05) en las aves con la inclusión de 10 ml/litro de extracto de hoja de diente de león. El estudio concluyó que, para mejorar el estado de salud y el crecimiento, el extracto etanólico de hoja de albahaca a 20 ml/litro de agua podría adoptarse en la producción de pollos de engorde.

  • English

    The ban on unchecked use of synthetic antibiotics warrants a search for phytobiotic additives and supplements as alternatives in poultry production. This study assessed the growth performance, caecal microbiota, duodenal histomorphometry, and lipid profile of broiler chickens on ethanolic and hot water extracts of African basil and dandelion leaves. A total of 300, 4-days old broiler chicks arranged in a 2 (herb types: African Basil and Dandelion) by 2 (Media of extraction: hot water and alcohol) by 3 (Inclusion levels: 0, 10 and 20 mL/litre of water) factorial layout of a Completely Randomized Design were used in the experiment. There were 33 birds per treatment and sub-divided into three replicates consisting of 8, 8 and 9 birds, respectively. Herb type influenced (p<0.05) the water: feed of birds with a better ratio (4.08:1) in broiler chickens on basil leaf extract than in birds on dandelion leaf extract (4.35:1). Basil leaf extract at 20 mL/litre reduced (p<0.05) the total caecal bacterial count (0.72 cfu/g) of broiler chickens. The duodenal cryptal width and muscular wall thickness of the birds were influenced (p<0.05) by the herb type, media of extraction and inclusion levels of basil and dandelion leaf extracts. High-density lipoprotein (58.97 mg/dL) and cholesterol (117.92 mg/dL) were improved (p<0.05) in birds on inclusion of 10 mL/litre of dandelion leaf extract. The study concluded that for improved health status and growth, ethanolic extract of basil leaf at 20 mL/litre of water could be adopted in broiler chicken production.