Modelo de gestión de innovación para hoteles

• Autores: Rodney Alfonso Alfonso, Mercedes del Carmen Franco Rodríguez
• Localización: Economía y desarrollo, ISSN-e 0252-8584, Vol. 168, Nº. 0, 2024
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Innovation Management Model for Hotels
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    RESUMEN La gestión de la innovación en las empresas turísticas compulsa la realización de este estudio que tiene como objetivo presentar las pautas para el diseño de un modelo de gestión de innovación en hoteles. Como resultado se presenta el modelo de gestión, centrado en las funciones de innovación: inventariar, proteger, evaluar, enriquecer, vigilar y optimizar. La propuesta permite identificar las reservas de innovación e incluye indicadores asociados a cada función de innovación. El modelo se adapta a las tendencias actuales de la gestión de innovación e incorpora, además, la definición de una estrategia de desarrollo de la innovación y el tratamiento posinnovación y de reinnovación, así como, indicadores clave de rendimiento adecuados a la gestión hotelera. La propuesta conduce al aprendizaje de las empresas turísticas, especialmente las hoteleras y al incremento de la cultura de innovación.

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    ABSTRACT Innovation management in tourism companies certifies the realization of this study. The purpose of this paper is to summarize the guidelines for the design of an innovation management model in hotels. As a result, the management model presented focused on innovation functions; inventory, protect, evaluate, enrich, monitor and optimize. The proposal identifies innovation stocks and includes indicators associated with each innovation function. The model adapts to current trends in innovation management and incorporates the definition of an innovative development strategy and post-innovation and re-innovation treatment, as well as key performance indicators appropriate to hotel management. The model leads to learning and increases the culture of innovation, especially in hotel companies.