A relevância de questões textuais e discursivas na capacitação de manipuladores de alimentos

• Cláudia Cynara Costa de Souza Pinheiro ^[1] ; Maria das Graças Soares Rodrigues ^[1]
  1. [1] Universidade Federal do Rio Grande do Norte

     Universidade Federal do Rio Grande do Norte

     Brasil

     
• Localización: Experiencias de innovación educativa aplicada a la formación del profesorado / Almudena Santaella Vallejo (ed. lit.), 2025, ISBN 978-84-1070-871-6, págs. 155-168
• Idioma: portugués
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