Saberes e Fazeres da Caça e da Roça: elementos do patrimônio alimentar do Povo Xerente

• Sousa Oliveira, Luana ^[1] ; Flores e Silva, Yolanda ^[1]
  1. [1] Universidade Estadual Paulista

     Universidade Estadual Paulista

     Brasil

     
• Localización: Patrimônio e Memória, ISSN-e 1808-1967, Vol. 19, Nº. 2, 2023 (Ejemplar dedicado a: Patrimônio e Memória), págs. 227-253
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Knowledge and Pratices of Hunting and Farming: elements of the food heritage of the Xerente People
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• Resumen
  • English

    The Xerente indigenous people inhabit the state of Tocantins, they traditionally feed on food derived from hunting, fishing and farming. Practices that involve knowledge and practices that make up its food heritage. From this context, the research carried outaims to record, describe and analyze the knowledge and practices of hunting and the Xerente farm, focusing on the active participation of this ethnic group. The investigative method was the ethnographic/participant based on Clifford Geertz, developed in three phases: collection of documentary and bibliographic data, fieldwork; writing and analysis of collected data. The results indicate that the knowledge and practices of these two practices involve several aspects, from the preparation of individuals to the techniques used. This knowledge and practices continue to be practiced and transmitted despite some changes, as the Xerente fight, resist and seek alternatives to keep their cultural and food traditions alive.

  • português

    O Povo indígena Xerente habita o estado do Tocantins e tradicionalmente alimentam-se das comidas oriundas da caça, da pesca e da roça. Práticas que envolvem saberes e fazeres que compõem seu patrimônio alimentar. A partir desse contexto a pesquisa realizada tem como objetivo registrar, descrever e analisar os saberes e fazeres da caça e da roça Xerente primando pela participação ativa dessa etnia. O método investigativo foi o etnográfico/participante com ancoragem em Clifford Geertz desenvolvido em três fases: coleta de dados documentais e bibliográficos, o trabalho de campo, escrita e análise dos dados coletados. Os resultados apontam que os saberes e fazeres dessas duas práticas envolvem vários aspectos desde o preparo dos indivíduos até as técnicas usadas. Esses saberes e fazeres continuam sendo praticados e transmitidos apesar de algumas mudanças,pois os Xerente lutam, resistem e buscam alternativas para manter suas tradições culturais e alimentares vivas.