Búfalos de agua. I. Comportamiento del rebaño Buffalypso puro en Cuba

• Autores: Alina Mitat Valdés
• Localización: Revista de producción Animal, ISSN-e 2224-7920, Vol. 34, Nº. 1, 2022, págs. 16-24
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Water buffaloes. I. Behavior of the pure Buffalypso herd in Cuba
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• Resumen
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    RESUMEN Antecedentes: El rebaño bubalino cubano se caracteriza por una mezcla indiscriminada de la subespecie de Río, representada por las razas Buffalypso y Mediterráneo y la subespecie de Pantano, con los Carabaos. Los resultados de los animales Buffalypso puros abarcan los años 1983 a 1992 y son muy escasas sus publicaciones científicas. Objetivo. Informar acerca del comportamiento reproductivo, productivo y en la ceba de los Buffalypso en Cuba. Métodos: Se utilizaron tres bases de datos: una con la información reproductiva de 625 bubillas y 2222 nacimientos para determinar la edad (EINC) y el peso de incorporación (PINC) a la reproducción, la edad al primer parto (EPP9, el intervalo entre partos (IPP) y la estacionalidad de los partos, la segunda contenía los datos productivos lecheros de 826 lactancias provenientes de 323 búfalas, para establecer la producción en los siguientes rasgos: leche en 244 (L244), leche en 305 (L305) y leche total (LTOT), duración de la lactancia (DLAC), grasa en 305 días (G305) y grasa total (GTOT), la última base se conformó con los pesajes de 43 machos en una ceba estabulada en la empresa Los Naranjos, para conocer la ganancia media diaria (GMD) y los pesos a la entrada y final. A partir de los procedimientos GLM, Freq y Corr del SAS (1995), se procesaron los datos. Resultados: La EINC fue 20,8±1,8 meses, el PINC 369,2±5,7 kg; la EPP de 37 meses y el IPP de 401,9±9,4 meses, 65,7% de los partos se concentraron de julio a octubre. La producción media de leche fue de 742,5±19,9 kg en 202,1±8,9 meses. La G305 fue 5,9%; 6,1% y 5,8%, mientras que GTOT presentó valores de 5,1%; 6,9% y 5,1% para las búfalas de origen panameño, trinitario y cubanas respectivamente. Conclusiones: Los Buffalypso manifestaron muy buen comportamiento durante los primeros años de crianza, aunque se afectó por el crecimiento del rebaño, la disminución de la oferta alimentaria y el bajo índice de selección, aspectos que se deben tener en consideración conjuntamente con los factores no genéticos que los afectan, en la planificación del manejo de los rebaños.

  • English

    ABSTRACT History: The Cuban bubaline herd is characterized by an indiscriminate mixture of the River subspecies, represented by the Buffalypso and Mediterranean breeds and the Marsh subspecies, with the Carabaos. The results of the pure Buffalypso animals cover the years from 1983 to 1992 and their scientific publications are very scarce. Objective. To report on the reproductive, productive and fattening behavior of Buffalypso in Cuba. Methods: Three databases were used: one with reproductive information of 625 buffaloes and 2222 births to determine age (EINC) and weight at incorporation (PINC) at reproduction, age at first calving (EPP9), calving interval (IPP) and seasonality of calving, the second contained milk production data of 826 lactations from 323 buffaloes, to establish production in the following traits: milk in 244 (L244), milk in 305 (L305) and total milk (LTOT), lactation duration (DLAC), fat in 305 days (G305) and total fat (GTOT), the last base was conformed with the weighing of 43 males in a stall fattening in the Livestock Company Los Naranjos, to know the average daily gain (GMD) and the weights at entry and end. The data were processed using the GLM, Freq and Corr procedures of SAS (1995). Results: EINC was 20.8±1.8 months, PINC 369.2±5.7 kg; EPP 37 months and IPP 401.9±9.4 months, 65.7% of calvings were concentrated from July to October. Average milk production was 742.5±19.9 kg in 202.1±8.9 months. G305 was 5.9%; 6.1% and 5.8%, while GTOT presented values of 5.1%; 6.9% and 5.1% for buffaloes of Panamanian, Trinidadian and Cuban origin respectively. Conclusions: Buffalypso manifested very good behavior during the first years of breeding, although it was affected by herd growth, decreased food supply and low selection index, aspects that should be taken into consideration together with the non-genetic factors that affect them, in herd management planning.