Resumen de Factores determinantes para la implementación de prácticas sostenibles en pymes hoteleras en España
Germán López Pérez, María del Carmen Pérez López, Ana María Plata Díaz, Juan Carlos Garrido Rodríguez, Beatriz Rodríguez Díaz
La sostenibilidad ha emergido como un imperativo crucial en la gestión hotelera moderna, motivadapor regulaciones ambientales más estrictas y la creciente preocupación por el cambio climático.Además de cumplir con la normativa vigente, los hoteles buscan mejorar eficiencias operativas yatraer clientes comprometidos con el medio ambiente. Esto no solo fortalece la reputación y mitigariesgos, sino que también posiciona estratégicamente a los hoteles en un mercado competitivo. Eneste contexto, el este estudio se centra en explorar cómo los gestores de hoteles perciben yexperimentan los costes y beneficios asociados con la implementación de iniciativas de sostenibilidad,particularmente aquellas menos frecuentes en pequeñas y medianas empresas del sector. En uncontexto donde las presiones para mejorar la eficiencia energética, reducir la huella de carbono ypromover prácticas responsables son cada vez más intensas, comprender las percepciones y lasbarreras financieras enfrentadas por los gestores resulta de especial relevancia. Utilizando encuestascomo principal metodología de investigación, se recopiló información detallada de gestores de hotelescon 10-250 empleados en varias regiones geográficas de España. Los resultados preliminares destacanque la percepción de los gestores sobre la implementación de prácticas sostenibles refleja desafíossignificativos en términos de inversión inicial y costos operativos adicionales. Aunque se reconoce elpotencial beneficio de mejorar la reputación del hotel y satisfacer las expectativas crecientes de losclientes conscientes del medio ambiente, la percepción de los costos y beneficios financieros siguesiendo una barrera clave para la adopción de estas prácticas. Este estudio proporciona una visiónintegral de cómo las PYME hoteleras abordan la sostenibilidad en un entorno competitivo y regulado.Al destacar la percepción de los gestores sobre los obstáculos financieros y las oportunidadespotenciales, se contribuye a la comprensión de cómo estas empresas pueden superar los desafíos ycapitalizar las ventajas competitivas asociadas con la sostenibilidad.
