Procedimiento para la evaluación de los costos medioambientales en entidades turísticas

• Autores: Lidié Perera Conde, Rafael Reinier Alcober Álvarez
• Localización: Cofin Habana, ISSN-e 2073-6061, Vol. 17, Nº. 2, 2023
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Procedure for the evaluation of environmental costs in tourism entities
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    RESUMEN El empleo de los recursos naturales en hoteles hace preciso la conformación de políticas que guíen la gestión de los alojamientos turísticos hacia la sostenibilidad. La academia evidencia esfuerzos en investigaciones para diseñar metodologías y procedimientos en aras de aplicar la contabilidad de la gestión medioambiental y medir los costos medioambientales como dato primario para la toma de decisiones en entidades turísticas, considerando el rol a asumir como protagonistas del cuidado del medioambiente. Sobre este particular se presenta a continuación un análisis sobre los estudios de esta temática en Cuba durante el período 2010-2020, lo que permite constatar avances en varios sectores e insuficiencias en el sector turístico. Se identifican los aportes y limitaciones de las metodologías consultadas y se propone un procedimiento para la evaluación de los costos medioambientales en entidades de alojamientos turísticos para el contexto cubano.

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    ABSTRACT The use of natural resources in hotels demands the creation of policies that lead the management of tourist lodgings towards sustainability. The academy evidences research efforts to design methodologies and procedures in order to apply environmental management accounting and measure environmental costs as primary data for decision making in tourist entities, considering the role to be assumed as protagonists of environmental care. In this regard, an analysis of the studies on this subject in Cuba for the period 2010-2020 is presented, allowing to confirm achievements in several sectors and not enough in the tourism business. The contributions and limitations of the methodologies consulted are identified. A procedure for the evaluation of environmental costs in tourist lodging entities is being proposed for the Cuban context.