Obtención de bio-grasa lubricante a partir del aceite vegetal usado en la cocina

• Autores: Osmir Cabrera Blanco, Vanessa Alexandra Olguín Jiménez, Carla Bernal Villavicencio, Lenin Montaño Roldan, Maribel Cuello Pérez
• Localización: Tecnología Química, ISSN-e 2224-6185, ISSN 0041-8420, Vol. 43, Nº. 1, 2023, págs. 101-120
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Obtaining lubricant bio-grease from vegetal oil used in cooking
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• Resumen
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    RESUMEN Actualmente las grasas lubricantes presentes en el mercado son productos a base de aceite mineral, las cuales finalmente son desechados generando una gran contaminación en el ambiente; por otra parte, el aceite vegetal que se utiliza en las cocinas, casi siempre es desechado por un fregadero, un vertedero o una alcantarilla, sin un tratamiento previo, trayendo como consecuencia problemas ambientales. El objetivo de esta investigación fue obtener una bio-grasa lubricante, mediante la reutilización del aceite vegetal utilizado en las cocinas en procesos de fritura. Para llevar a cabo esta investigación se utilizó hidróxido de sodio, para la obtención del jabón y aceite reciclado para la realización del proceso de saponificación y como aceite base para la obtención de la grasa. En esta investigación se realizaron ocho formulaciones diferentes, con variaciones en las cantidades de NaOH, y del antiespumante, finalmente se obtuvo una formulación, cuyo jabón fue formado por 40 ml de aceite usado más 40 ml de hidróxido de sodio y su base fue de un 80% del mismo aceite usado, presentó características físico-químicas similares a las grasas comerciales del mercado. Como conclusión la grasa lubricante obtenida, es una grasa de grado 2, según el Instituto Nacional de Grasas Lubricantes, es una grasa blanda apta para ser utilizada en rodamientos, cojinetes y válvulas, que pueden ser sometidos a temperaturas no mayores a 160 °C, donde la presencia de agua sea mínima, además, puede emplearse en estructuras expuestas al aire.

  • English

    ABSTRACT Currently, the lubricating greases on the market are products based on mineral oil, which are finally discarded, generating great pollution in the environment; on the other hand, the vegetable oil used in cooking is almost always disposed of through a sink, a landfill or a sewer, without prior treatment, causing environmental problems as a consequence. The objective of this research was to obtain a lubricating bio-fat by reusing vegetable oil used in kitchens in frying processes. To carry out this research, sodium hydroxide was used to obtain the soap and recycled oil to carry out the saponification process and as a base oil to obtain the fat. In this investigation, eight different formulations were made, with variations in the amounts of NaOH and antifoam, finally a formulation was obtained, whose soap was formed by 40 ml of used oil plus 40 ml of sodium hydroxide and its base was 80%. of the same used oil, presented physical-chemical characteristics similar to commercial fats on the market. In conclusion, the obtained lubricating grease is a grade 2 grease, according to the National Institute of Lubricating Greases, it is a soft grease suitable for use in bearings, bearings and valves, which can be subjected to temperatures not exceeding 160 °C, where the presence of water is minimal, it can also be used in structures exposed to the air.