Producción de biobutanol a partir de bagazo de cerveza mediante fermentación ABE en Colombia

• Autores: Orlando Castiblanco Urrego, Dany José Cárdenas Romay
• Localización: Revista ION: Investigación, Optimización y Nuevos Procesos en Ingeniería, ISSN-e 2145-8480, ISSN 0120-100X, Vol. 37, Nº. 3, 2024, págs. 27-41
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  • El interés por el uso de los recursos energéticos de carácter renovable ha venido aumentado razonablemente, por lo que existe la necesidad de desarrollar biocombustibles para incrementar la eficiencia y rentabilidad de los procesos. De acuerdo con esto, se analizó la producción de biobutanol a partir de bagazo de cerveza por fermentación ABE. Para lograrlo, se recuperó información de bases de datos, se estableció cuáles eran los procesos involucrados en la producción, se realizó un escalamiento y se estimaron los costos asociados. Además, se generaron los diagramas PBD, PFD e isométrico. Concluyéndose así, que es factible el desarrollo de una planta piloto para la producción de biobutanol a partir de bagazo de cerveza en Colombia, con una adecuada selección de los equipos requeridos.