Comportamiento de la mastitis bovina en hatos lecheros del sector campesino de la provincia Villa Clara, Cuba

• Daniel Alfonso-Insua ^[2] ; Nailet León-Gómez ^[2] ; Caridad Pérez-García ^[2] ; Amado Kent Ruiz-Gil ^[1] ; Igor Álvarez-Herrera ^[3]
  1. [1] Universidad Autónoma de San Luis Potosí

     Universidad Autónoma de San Luis Potosí

     México

     
  2. [2] Departamento de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara, Cuba
  3. [3] Centro de Bioactivos Químicos, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara, Cuba

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• Localización: Revista Salud Animal, ISSN-e 2224-4700, ISSN 0253-570X, Vol. 42, Nº. 3 (septiembre-diciembre), 2020
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Behavior of bovine mastitis in dairy herds of Villa Clara province, Cuba
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    La mastitis es la enfermedad de mayor importancia económica y productiva en la cadena de producción de leche bovina. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el comportamiento clínico-epidemiológico de la mastitis bovina en hatos lecheros de productores pertenecientes al sector cooperativo en la provincia Villa Clara. Se incluyeron 55 productores y cuatro municipios de diez Cooperativas de Créditos y Servicios. Se realizaron la Prueba de California Mastitis (CMT), el Conteo de Células Somáticas (CCS) y el aislamiento bacteriológico a partir de leche de cuartos individuales. De los 1246 cuartos analizados de 311 animales, el 32,9 % estaba afectado por mastitis subclínica, 0,32 % de mastitis clínica y el 1,3 % se encontraba atrofiado. Los principales aislamientos bacteriológicos de mastitis subclínica correspondieron a Staphylococcus aureus, Staphylococcus Coagulasa Negativo y Enterobacterias, con una prevalencia por cuartos de 15,8, 9,3 y 3,7 %, respectivamente, para infecciones intramamarias de 35,5 %. Con relación al valor medio de CCS obtenido en vacas individuales en los rebaños (27*103cél/mL), se obtuvo 6,5 % de vacas con valores críticos superiores (200*103cél/mL). La distribución de los microorganismos por género evidenció una mayor incidencia de Staphylococcus y Enterobacterias (26,9 y 3,7 %, respectivamente). El índice de mastitis subclínica en los municipios se encontró próximo a lo que se consideraba correcto (0,5), manejado como un indicador epidemiológico de dicha enfermedad.

  • English

    Mastitis is the most economically and productively important disease in the bovine milk production chain. The present work aimed to evaluate the clinical-epidemiological behavior of bovine mastitis in dairy herds of private producers in Villa Clara province. Fifty-five producers, from four municipalities, from ten Credit and Service Cooperatives (CCSs), were included. California Mastitis Test (CMT), somatic cell count (SCC) and bacteriological isolation from milk from individual rooms were performed. Of the 1246 quarters analyzed containing 311 animals, 32.9 % were affected by subclinical mastitis, 0.32 % by clinical mastitis and 1.3 % were atrophied. The main bacteriological isolates of subclinical mastitis corresponded to Staphylococcus aureus, Coagulase-negative Staphylococci and Enterobacteria, with a quarter prevalence of 15.8, 9.3 and 3.7 % respectively, for intramamary infections of 35.5 %. In relation to average values of the SCC obtained in individual cows in the herds (27*103cell/mL), 6.5 % of cows with higher critical values (200*103cell/mL) were obtained. The distribution of the microorganisms by gender showed a higher incidence of Staphylococcus and Enterobacteria (26.9 and 3.7 %, respectively). The index of subclinical mastitis in the municipalities was close to what was considered correct, which was 0.5, managed as an epidemiological indicator of this disease.