El control de los alimentos en las fronteras de la Unión Europea: un sistema basado en el riesgo

• Jose Antonio Martínez-Pereda Calvo ^[1]
  1. [1] Servicio de Sanidad Exterior, Delegación del Gobierno en Canarias
• Localización: DS : Derecho y salud, ISSN 1133-7400, Vol. 34, Nº. 1, 2024, págs. 22-39
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    El régimen de controles fronterizos sanitarios es fruto de una larga evolución en la consolidación de la Unión Europea. Desde el comienzo del proceso, ha existido el propósito de establecer mecanismos que actúen en función de los riesgos que presenten las mercancías importadas. La legislación de la UE ha sido capaz de ir perfeccionando el sistema para responder a las diferentes peculiaridades del comercio internacional de modo que, para cada posible situación, se desarrolle una intervención administrativa proporcional al riesgo.

  • English

    European food border controls are the result of a long evolution in the consolidation of the European Union. From the beginning of the process, EU has proposed establishing mechanisms that act based on the risks presented by imported goods. EU legislation has been able to perfect the system to respond to the different peculiarities of international trade so that, for each possible situation, an administrative intervention proportional to the risk is developed.