Germinación de semillas de Agave colectadas en el estado de Oaxaca, México

• William Zárate-Martínez ^[2] ; David Castillo Quiroz ^[2] ; Francisco Castillo Reyes ^[2] ; Adriana Antonio Bautista ^[1] ; Diana Yemilet Avila Flores ^[2]
  1. [1] Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro

     Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro

     México

     
  2. [2] Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Campo Experimental Saltillo. Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México
• Localización: Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 42, Nº. 1, 2024, págs. 131-141
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Germination of Agave seeds collected in the state of Oaxaca, Mexico
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• Resumen
  • español

    El Agave es un cultivo de importancia industrial, de este se pueden obtener diversos destilados, entre ellos el mezcal. Actualmente la demanda del mezcal está incrementando de forma acelerada, lo cual, ha generado una presión ecológica y ambiental sobre las poblaciones silvestres y cultivables. No existe un plan de aprovechamiento sustentable del Agave, lo cual, pone en peligro las especies de este género. Por lo anterior, es necesario generar información acerca de las especies que son utilizadas para la elaboración de mezcal y contribuir a la conservación y rescate de estas poblaciones, ante este panorama se plantearon los siguientes objetivos: i) la caracterización morfológica de las semillas de distintas especies de Agave, ii) determinar variables germinativas de las semillas recolectadas, iii) determinar la imbibición de las semillas, y iv) determinar correlación entre las variables estudiadas. Se colectaron semillas de 13 poblaciones de Agave en tres municipios del estado de Oaxaca. El trabajo de laboratorio se desarrolló en las instalaciones del INIFAP, Campo Experimental, Valles Centrales de Oaxaca. Se determinaron las variables morfológicas: largo de semilla (LS), ancho de semilla (AS), grosor de semilla (GS) y peso de semilla (PS) y las variables fisiológicas: inicio de la germinación (IG), tiempo promedio de germinación (T), porcentaje de germinación (% G), velocidad de germinación (M) y porcentaje de imbibición (% I). Se encontró que el IG oscila desde 3 a 10,5 días, el T varía de 10,31 a 14,39 días, el % G de 15 a 95 % y el % I de 42,3 a 346,2. La diversidad morfológica de semillas, es una respuesta a las distintas condiciones del medio ambiente, dicha variabilidad contribuye a una mayor y mejor adaptabilidad de las semillas. El presente estudio aporta más información sobre características morfológicas y de respuestas fisiológicas de las semillas de Agave.

  • English

    Agave is a crop of industrial importance, from which various distillates can be obtained, including mezcal. Currently, the demand for mezcal is increasing rapidly, which has generated ecological and environmental pressure on wild and cultivable populations. There is no plan for the sustainable use of Agave, which endangers the species of this genus. Therefore, it is necessary to generate information about the species that are used for the production of mescal and contribute to the conservation and rescue of these populations. Given this panorama, the following objectives were raised: i) the morphological characterization of the seeds of different Agave species, ii) determine germinative variables of the collected seeds, iii) determine the imbibition of the seeds, and iv) determine correlation between the variables studied. Seeds were collected from 13 Agave populations in three municipalities in the state of Oaxaca. The laboratory work was carried out at the INIFAP facilities, Campo Experimental, Valles Centrales de Oaxaca. The morphological variables were determined: seed length (LS), seed width (AS), seed thickness (GS) and seed weight (PS) and the physiological variables: start of germination (IG), average germination time (T), germination percentage (% G), germination speed (M) and imbibition percentage (% I). It was found that the GI ranges from 3 to 10,5 days, the T varies from 10,31 to 14,39 days, the %G from 15 to 95% and the %I from 42,3 to 346,2. The morphological diversity of seeds is a response to the different environmental conditions; this variability contributes to greater and better adaptability of the seeds. The present study provides more information on morphological characteristics and physiological responses of Agave seeds