Comparación de métodos para determinar la extracción de nutrientes en un cultivo de tomate en invernadero en perlita

• Juan Cedeño ^[1] ; María Fernanda García ^[1] ; María Dolores Fernández ^[2] ; Juan José Magán ^[2] ; Marisa Gallardo ^[1]
  1. [1] Univ. de Almería
  2. [2] Estación Experimental Cajamar, Almería
• Localización: Jornadas de los Grupos de Trabajo de Fertilización, Sustratos, Fresón y otros frutos rojos “Hacia el uso eficiente de los recursos agrícolas”: Acta de Horticultura nº 88 : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 18- 20 de mayo de 2022, Lugo. / coord. por Adolfo López Fabal, María Elvira López Mosquera, 2022, ISBN 978-84-09-58997-5, págs. 6-9
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen

  • El diseño de un programa de abonado requiere la determinación de las extracciones de los cultivos para ajustar el aporte a la demanda nutricional. La extracción de nutrientes durante el ciclo del cultivo se determina generalmente analizando el contenido de nutrientes en la materia seca de la planta; sin embargo, en cultivos en sustrato dada la facilidad de recolección de drenajes, es común determinar las extracciones por balance de nutrientes como la diferencia entre aportes y drenajes. Los modelos de simulación de cultivos calculan las extracciones de nutrientes de cultivos en diferentes condiciones de producción. La herramienta VegSyst-DSS ha sido adaptada para calcular las extracciones de macronutrientes en varias especies hortícolas bajo invernadero en cultivos en suelo. Sin embargo, no existen aplicaciones del DSS para cultivos en sustrato. Este trabajo se desarrolló en un cultivo de tomate de ciclo otoño-invierno en invernadero en perlita con los objetivos de (i) determinar experimentalmente las extracciones de los macronutrientes N, P, K, Ca, Mg y S, (ii) comparar los dos métodos de extracción de nutrientes basados en análisis en materia seca y en balances de nutrientes y (iii) determinar el método más adecuado para cultivos en perlita, para incorporarlo al VegSyst-DSS en cultivos en sustrato. Las extracciones por balances fueron en relación a las de materia seca superiores en 13% en N, 38% en P, 46% en K, 87% en Ca, 104% en Mg y 57% en S. Hubo retención de nutrientes en la perlita que supuso entre 2 y 13% de los aportes según nutrientes, aunque esta retención fue inferior a la diferencia entre métodos. Para integrar al VegSyst-DSS los cultivos en perlita es necesario determinar las necesidades de nutrientes mediante balance de nutrientes considerando la retención de nutrientes en la perlita para evitar subestimar las necesidades nutricionales del cultivo