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Procesos de categorización, normalización y reconocimiento en torno a tres variedades de tomate. Comer identidad social y coproducir tomates

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Citas recibidas
Elikagaien ekoizpena eta euskal kulturaren irudikapena : sag... Anuario de Eusko-Folklore (2021) Núm. 56 Pág. 51-69
Semillas y psicofármacos en el contexto vasco : etnografías ... AIBR (2018) Vol. 13 Núm. 3 Pág. 407-430