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El engorde del ganado español en el siglo XX : Los modificad...

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Artículo citado
La ganadería española : del franquismo a la CEE: Balance de un sector olvidado (2001) Núm. 23 Pág. 39-53
Del cereal alimento al cereal pienso. Historia y balance de un intento de autosuficiencia ganarera: 1967-1972 (2005) Núm. 37 Pág. 513-544
El trabajo asalariado en la agricultura de la Baja Andalucía : Siglos XIX y XX (2000) Núm. 21 Pág. 99-126
El comercio agroalimentario español en la segunda globalización, 1951-2011 (2015) Núm. 65 Pág. 149-186
La cobertura social de los trabajadores en el campo español durante la dictadura franquista (2015) Núm. 66 Pág. 177-210