Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial BSAA

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en artículos de Enriquez Collazos, Mario German

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Modeling of particle size and energetic requirement in amara... Actualidad y Divulgación UDCA (2019) Vol. 22 Núm. 2 Pág. 10	2
Physicochemical properties and acceptability of three formul... Revista de Ciencias Agrícolas (2020) Vol. 37 Núm. 2 Pág. 40-48	2
Use of hydrolysis prior to the chemical and thermomechanical... Biotecnia (2021) Vol. 23 Núm. 1 Pág. 151-160	1
Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea b... Actualidad y Divulgación UDCA (2019) Vol. 22 Núm. 1 Pág. 14	1
Impacto de la germinación en los compuestos bioactivos de do... Revista chilena de nutrición (2022) Vol. 49 Núm. 6 Pág. 723-733	1
Evaluación de características de calidad en barras de cereal... Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2018) Vol. 16 Núm. 2 Pág. 67-78	1
Use of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) flour in a couscou... Agronomía Colombiana (2023) Vol. 41 Núm. 2 Pág. 6	1
Principios metodológicos fundamentales para las mezclas alim... Polo del Conocimiento (2021) Vol. 6 Núm. 5 Pág. 1128-1154	1
Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yu... Actualidad y Divulgación UDCA (2019) Vol. 22 Núm. 2 Pág. 27	1
Sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum L)... Latam (2022) Vol. 3 Núm. 2 Pág. 103	1
Evaluación del efecto del proceso de extrusión en harina de ... Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2017) Vol. 15 Núm. 2 Pág. 30-38	1
Condiciones óptimas de la etapa de lixiviación en la extracc... Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2018) Vol. 16 Núm. 1 Pág. 62-67	1
Desarrollo de un biomaterial a partir de almidón modificado ... Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2013) Vol. 11 Núm. 2 Pág. 111-120	1