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Análisis microbiológico y su relación con la calidad higiénica y sanitaria de la leche producida en la región del Alto de Chicamocha (departamento de Boyacá)

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Citas recibidas
Calidad composicional e higiénica de la leche cruda recibida en industrias lácteas de Sucre, Colombia Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2013) Vol. 11 Núm. 2 Pág. 93-100
Calidad higiénico-sanitaria de dos sistemas de ordeño en fincas bovinas ubicadas en el sector Vuelta Larga, municipio Maturín, estado Monagas (Venezuela) Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia (2020) Vol. 67 Núm. 1 Pág. 1-12
Evaluación de la calidad de la leche cruda recibida en industrias lácteas de Manizales Producción + Limpia (2016) Vol. 11 Núm. 1 Pág. 75-84
Bacterias patógenas en leche cruda : problema de salud pública e inocuidad alimentaria Revista Ciencia y Agricultura (2014) Vol. 11 Núm. 2 Pág. 83-93