Pérez Martín, Ricardo Isaac

Doctor/a por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Estudios de los procesos térmicos en la fabricación de conservas de atún blanco y su incidencia en la calidad (1986) .

Universidade de Santiago de Compostela

Número de publicaciones: 16 (18.8% citado)

Número de citas: 4 (0.0% autocitas)

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Ámbito	Citas
ECONOMÍA	2
MULTIDISCIPLINAR	1
CIENCIAS	1

Índice h: 1

Índice h5: 0

Promedio de citas últimos 10 años: 0.3

Promedio de citas últimos 5 años: 0.0

Edad académica: 38 años

Índice m: 0.03

Anualidad	Citas
2024	1
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2001	0
2000	0
1999	0
1998	0
1997	0
1996	0
1995	0

Citas por año de publicación

Gráfico
Tabla

Anualidad	Publicaciones	Citas
2015	1	2
1996	1	1
1995	0	1
1997	0	0
1998	0	0
1999	0	0
2000	0	0
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2022	0	0
2023	1	0
2024	0	0

Citas por tipo de publicación

Publicaciones en Dialnet		Citas
13	Artículo de revista	4
3	Capítulo de libro	0
0	Libro	0

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Publicaciones más citadas

Anualidad	Publicación	Tipo	Citas
2015	Valorisation of fish by-products against waste management treatments - Comparison of environmental impacts Lopes, Carla Antelo, Luis T. Franco Uría, Amaya Alvárez Alonso, Antonio Pérez Martín, Ricardo Isaac	Artículo	2
1996	Formación de compuestos fluorescentes durante el almacenamiento refrigerado de sardina (Sardina pilchardus): comparación con índices de alteración lipídica Aubourg Martínez, Santiago Pérez Martín, Ricardo Isaac	Artículo ^ARTICULO	1
1995	Efecto del enlatado en aceite y salmuera y su posterior almacenamiento sobre los lípidos de la bacoreta (Euthynnus alletteratus) Aubourg Martínez, Santiago Medina Méndez, Isabel Gallardo Abuin, Jose Manuel Pérez Martín, Ricardo Isaac	Artículo ^ARTICULO	1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 24-Oct-2024