Martín González, Alberto
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Doctor/a por la Universidad de Extremadura con la tesis Contribución de la población fúngica seleccionada al desarrollo de las características deseables del jamón curado (2000) .
Universidad de Extremadura
Nutrición y Bromatología
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| Anualidad | Citas |
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Citas por año de publicación
| Anualidad | Publicaciones | Citas |
|---|---|---|
| 2012 | 5 | 8 |
| 2008 | 1 | 3 |
| 2009 | 1 | 0 |
| 2010 | 2 | 0 |
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| 21 | Artículo de revista | 10 |
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