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González San José, María Luisa

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Evolución de su impacto

Impacto de sus artículos

Impacto de sus publicaciones (artículos, libros...)

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Anualidad Tesis Citas
2002 Desarrollo de la metodología de análisis sensorial e instrumental para la evaluación de la textura : aplicación en salchichas cocidas
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 14-Nov-2024