Análisis de los aceites vegetales y su estabilidad en la fritura (2023) Montenegro Bonilla, Dayli M. Flores Flores, Nathalia L. Rodriguez Lira, Brenda M. Arriaga Montiel, Nadia I. Yáñez Chávez, Diana I. Ramírez Moreno, Esther Educación y Salud. Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo Vol. 11 Núm. 22 Pág. 10-0

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Artículos citantes

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Valoración de semillas de sambo (cucúrbita ficifolia b.) Para extracción de aceite comestible Vol. 18 Núm. 48 Pág. 1-11
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2024 Latam
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 21-Jun-2026