Aspectos de calidad de un chocolate oscuro elaborado con formulación óptima (2023) Chire Fajardo, Gabriela C. Oswaldo Ureña Peralta, Milber Nutrición clínica y dietética hospitalaria Vol. 43 Núm. 2 Pág. 75-81
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Evaluación biológica de la calidad de la proteína del chocolate oscuro en dietas para ratas Vol. 44 Núm. 2 Pág. 338-343 | 2024 | Nutrición clínica y dietética hospitalaria |
Chire-Fajardo, Gabriela Cristina
Sotelo Méndez, Alejandrina
Uribe Salas, Alejandro
Oswaldo Ureña Peralta, Milber
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 30-Sep-2024
