Capacidad antioxidante (2022) Vázquez Ovando, Alfredo Mejía Reyes, José David García Cabrera, Karina Elizabeth Velázquez Ovalle, Gamaliel Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales Vol. 9 Núm. 1 Pág. 9-33
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Efecto de la deshidratación de desechos de tomate en el contenido de compuestos fenólicos, carotenoides y capacidad antioxidante Vol. 10 Núm. 2 Pág. 67-75 | 2023 | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales |
Armenta Gorosave, Julio Cesar
Mendez-Trujillo, Vianey
González Mendoza, Daniel
González Valencia, Daniela Guadalupe
Olvera Sandoval, Carlos
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| Physiology and biochemistry of naranjilla (Solanum quitoense Lam) fruit during postharvest and the main conservation strategies Vol. 41 Núm. 3 Pág. 6 | 2023 | Agronomía Colombiana |
Reyes Medina, Andrea
Castellanos Espinosa, Diego Alberto
Balaguera López, Helber Enrique
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