Efecto de la reducción del peso molecular de quitosano obtenido de plumas de pota (Dosidicus gigas) utilizando dos métodos de despolimerización sobre su capacidad antimicrobiana (2016) Moreno, Enoc Alfaro, Rubén Guzmán, Victor S. Rimaycuna, John Cruz, Gerardo Manglar. Revista de Investigación Científica Vol. 13 Núm. 1 Pág. 25-33

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Evaluación de la actividad sinérgica entre quitosano de pluma de pota (Dosidicus Gigas) y ácido cítrico en el pardeamiento de la pulpa de chirimoya (Annona Cherimola Mill.)
Evaluación de la actividad sinérgica entre quitosano de pluma de pota (Dosidicus Gigas) y ácido cítrico en el pardeamiento de la pulpa de chirimoya (Annona Cherimola Mill.) Vol. 87 Núm. 3 Pág. 261-277 ARTICULO 		2021 Revista de la Sociedad Química del Perú
Quispe Quispe, Ruben Freddy Villa, Yanina Bravo Araníbar, Noemí Castro Mandujano, Nino Santiago Contreras, Julio Guerrero Aquino, Marco

* Último cálculo de métricas Dialnet: 04-Sep-2024