Changes in mechanical properties of minimally-processed yellow pitahaya treated with 1-mcp (2012) Torres Valenzuela, Laura Sofía Ayala Aponte, Alfredo Adolfo DYNA. revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín Vol. 79 Núm. 174 Pág. 71-78
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Changes in liquid phase and mechanical properties during osmodehydrofreezing of papaya (carica papaya L.) Vol. 84 Núm. 203 Pág. 208-213 | 2017 | DYNA |
Ayala Aponte, Alfredo Adolfo
Sánchez Tamayo, Martha Isabel
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