Bibliografía Universal de Gastronomía (1997) Anson, Rafael Simón Palmer, María del Carmen Cuenta y razón Núm. 104 Pág. 123-132
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Ámbito Citas HISTORIA GENERAL Y ESPECIALIZADA 1 COMUNICACION 1 HISTORIA 1
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Artículos citantes
Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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The Gestation of Modern Gastronomy in Spain (1900-1936) Vol. 6 Núm. 2 Pág. 99-110 ARTICULO | 2017 | Culture & History Digital Journal |
Aguirregoitia Martínez, Ainhoa
Fernández Poyatos, Mª Dolores
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La gastronomía en la prensa española del siglo XIX Núm. 21 Pág. 17-33 ARTICULO | 2015 | Estudios sobre el mensaje periodístico |
Aguirregoitia Martínez, Ainhoa
Fernández Poyatos, Mª Dolores
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