Optimization of Ripe Olive Processing with a Single Lye Treatment (2017) Brenes, Manuel Romero, Concepción García‐García, Pedro Journal of food science Vol. 82 Núm. 9 Pág. 2078-2084
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Effect of vacuum impregnation on physical changes during table olive processing Vol. 73 Núm. 4 Pág. 5 | 2022 | Grasas y aceites |
Romero, C.
García García, P.
Sanchez, A. H.
Brenes, Manuel
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