Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre la seguridad del consumo de harina de almortas (2018) Ruiz Leal, Maria José Cámara Hurtado, María Montaña Giner Pons, Rosa Maria Jos Gallego, Ángeles Mencía Talens Oliag, Pau Revista del Comité Científico de la AESAN Núm. 27 Pág. 61-78
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