Active Bowman–Birk inhibitors survive gastrointestinal digestion at the terminal ileum of pigs fed chickpea-based diets (2008) Clemente, Alfonso Jimenez, Elisabeth Marin-Manzano, M Carmen Rubio, L. A. Journal of the science of food and agriculture Vol. 88 Núm. 3 Pág. 513-521

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Aspectos de las legumbres nutricionales y beneficiosos para la salud humana
Aspectos de las legumbres nutricionales y beneficiosos para la salud humana Vol. 192 Núm. 779 Pág. 4 ARTICULO
2016 Arbor
Delgado Andrade, Cristina Olías, Raquel Jiménez López, Jose Carlos Clemente, Alfonso

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