Efecto de la gelatinización de la harina de yuca sobre las propiedades mecánicas de bioplásticos (2015) ARTICULO Navia Porras, Diana Paola Ayala Aponte, Alfredo Adolfo Villada Castillo, Héctor Samuel Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 13 Núm. 1 Pág. 38-44

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