Review. Bacterias ácido lácticas (2010) ARTICULO Parra Huertas, Ricardo Adolfo Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 8 Núm. 1 Pág. 93-105
- Número de citas: 18 (0.0% autocitas)
-
Ámbito Citas ECONOMIA 3 GEOGRAFIA 2 MULTIDISCIPLINAR 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 12
Artículos citantes
Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
---|---|---|---|
Capacidad fermentativa de cepas específicas de Lactiplantibacillus plantarum utilizando mango como materia base Vol. 15 Núm. 5 Pág. 2 | 2024 | Revista mexicana de ciencias agrícolas |
Aviles Rivera, Yudit Aimee
Hernández Mendoza, Adrián
Basilio Heredia, José
Mata Haro, Verónica
Santiago López, Lourdes
Muy Rangel, Maria Dolores
|
Refreshing whey drink with the addition of rice flour and orange flavor Vol. 34 Núm. 2 Pág. 1 ARTICULO | 2023 | Agronomía Mesoamericana |
Colominas Aspuro, Ana Maritza
Rodríguez González, Dainelis
Zumbado Fernández, Héctor Manuel
|
Characteristics of microorganisms used as probiotics and new probiotics Vol. 45 Núm. 119 Pág. 2 ARTICULO | 2023 | Actualidades Biológicas |
Pacheco, Karina
Saucedo Castañeda, Gerardo
Rodríguez Durán, Luis Víctor
Pérez Chabela, María de Lourdes
|
Evaluation of Lactic Acid Bacteria (LAB) against Shigella sonnei ATCC 25931 Núm. 105 Pág. 89-97 ARTICULO | 2022 | Revista Facultad de Ingeniería |
Cortés Gaona, María del Pilar
Amorocho Cruz, Claudia
|
Efecto de la sustitución parcial de lactosuero y harina de quinua pre cocida (Chenopodium quinoa willd) en las propiedades físico químicas y la aceptabilidad de una bebida láctea fermentada Vol. 1 Núm. 2 Pág. 25-31 | 2021 | Revista Científica I + D Aswan Science |
Mamani Maraza, Diane Esther
Carta, Judith J.
Gemio Yujra, Deysi Yanet
Pilco Parí, Guillermo
Quille Quille, Lenin
|
Cinética de fermentación láctica natural de col blanca (Brassica olerácea L. capitata) Vol. 11 Núm. 1 Pág. 48-56 ARTICULO | 2020 | Maskana |
Zúñiga García, Daniela
Montaleza Auquilla, María
Andrade, Diana
León Vizñay, Jéssica
Ramírez, Patricia
Criollo Ayala, Alexandra
Astudillo, Sonia
Loja, María
Andrade, Susana
|
Beneficios de los alimentos funcionales probióticos Vol. 28 Núm. 28 Pág. 43-102 ARTICULO | 2020 | Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias |
Pons, María José
Pons Rocher, Inmaculada
|
Viability of lactic acid bacteria in two functional foods formulated with whey and malanga Vol. 22 Núm. 3 Pág. 138-145 ARTICULO | 2020 | Biotecnia |
Vela Gutiérrez, Gilber
Santos Vazquez, Alondra Guadalupe
Velazquez Lopez, Arturo Alberto
|
Efecto de Lactobacillus casei microencapsulado sobre la salud intestinal y parámetros bioquímicos y productivos en pollo de engorde Vol. 23 Núm. 2 Pág. 17 | 2020 | Actualidad y Divulgación UDCA |
Jurado Gámez, Henry
Zambrano Mora, Edward Johnny
|
Review of Lactobacillus in the food industry and their culture media Vol. 21 Núm. 2 Pág. 63-76 ARTICULO | 2019 | Revista Colombiana de Biotecnología |
Sanchez, Oscar Julian
Barragán, Pedro J.
Serna Cock, Liliana
|
Recuperación de saberes para la conservación de mantequilla blanca tradicional Manabita, en Caña Guadúa Tierna Núm. 3 Pág. 42 ARTICULO | 2019 | Revista Caribeña de Ciencias Sociales (RCCS) |
Macías Zambrano, Telly Yarita
Zambrano Moreira, Karen Narcisa
Mera Plaza, Carmen Liliana
Muñoz Farfán, Ricardo
|
Bebida fermentada elaborada con bacterias ácido lácticas aisladas del pozol tradicional chiapaneco Vol. 13 Núm. 1 Pág. 165-178 | 2018 | CienciaUAT |
Velázquez López, Arturo
Covatzin Jirón, David
Toledo Meza, María Dolores
Vela Gutiérrez, Gilber
|
Efecto de las bacterias lacticas termotolerantes probioticas sobre las caracteristicas fisicoquimicas, microbiologicas y sensoriales en batidos carnicos cocidos Vol. 11 Núm. 1 Pág. 1-17 | 2017 | Nacameh |
Saucedo Briviesca, Nallely
Cuesta, Alicia Irene
Pérez Chabela, María de Lourdes
|
Evaluación del efecto de temperatura, tiempo, PH y UFC, sobre la vida útil de leche pasteurizada en marcas comercializadoras en Pasto (Nariño) Vol. 1 Núm. 1 Pág. 46-58 | 2017 | Revista BIUMAR |
García Caicedo, Juliana García Caicedo
Villota Paz, Javier
Rojas Navarro, José Faruk
|
Production and valuation of foods for animal monogástricos, with biological silage of remains of the prawn prosecution (Litopenaeus vannamei) fermented with lactobacillus Vol. 7 Núm. 0 Pág. 181-190 ARTICULO | 2016 | Scientia Agropecuaria |
Sánchez, Héctor
Ochoa, Gloria
|
Evaluación de la calidad de un abono líquido producido vía fermentación homoláctica de heces de alpaca Vol. 15 Núm. 2 Pág. 133-142 | 2016 | Ecología aplicada |
Ramírez, Henrry
Cadillo, Wilder Trejo
Morales, Juan Juscamaita
|
Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias Vol. 15 Núm. 2 Pág. 106-115 | 2016 | Biosalud |
Rodríguez R, Yeimy Alejandra
Rojas González, Andrés Felipe
Rodríguez Barona, Sneyder
|
Dietas con ensilado biológico de restos del procesamiento de langostino (Litopenaeus vannamei) con inoculo de microrganismos benéficos del tracto digestivo de lechones (Sus escrofa domestica) Tumbes, Perú Vol. 12 Núm. 2 Pág. 11-19 | 2015 | Manglar |
Sánchez, Héctor
Ochoa, Gloria
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 06-Oct-2024