Parámetros cinéticos de transferencia de masa durante el freído por inmersión de rodajas de yuca ("Manihot esculenta Crantz") (2014) Ortega, Fabian A. Montes Montes, Everaldo Joaquín Ingeniería y competitividad. revista científica y tecnológica Vol. 16 Núm. 2 Pág. 247-255

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Secado de arenca (triportheus magdalenae) Vol. 14 Núm. 2 Pág. 57-64 ARTICULO
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Tirado Armesto, Diego F. Acevedo Correa, Diofanor Montero Castillo, Piedad Margarita

* Último cálculo de métricas Dialnet: 09-Jun-2024