Secado de arenca (triportheus magdalenae) (2016) ARTICULO Tirado Armesto, Diego F. Acevedo Correa, Diofanor Montero Castillo, Piedad Margarita Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 14 Núm. 2 Pág. 57-64

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Control cinético del salado, con sabor a humo, de filetes de tilapia (Oreochromis sp) Vol. 19 Núm. 2 Pág. 27-40 ARTICULO 		2021 Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Girón Hernández, Joel Rivera Valencia, Francisco Javier Betancourt Sambony, Federman
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Apuntes sobre la importancia ecológica, ambiental y social de la arenca Triportheus magdalenae (Steindachner, 1878). Un ejemplo de endemismo invisibilizado Vol. 13 Núm. 2 Pág. 152-165 		2018 Intropica
Valdelamar Villegas, Juan Carlos

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