Comer en Nueva España. Privilegios y pesares de la sociedad en el siglo XVIII (2014) ARTICULO Quiroz, Enriqueta Historia y Memoria Núm. 8 Pág. 19-58
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Ámbito Citas MULTIDISCIPLINAR 2 HISTORIA 3 ESTUDIOS SOBRE AMERICA LATINA 1 HISTORIA GENERAL Y ESPECIALIZADA 1 ECONOMIA 1
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Artículos citantes
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| Interacciones sociales y dinámicas de la vida cotidiana en el Gran Nayar Vol. 51 Núm. 2 Pág. 425-443 ARTICULO | 2025 | Revista complutense de historia de América |
Rojas Galván, José
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| Actores sociales y circuitos mercantiles para el abasto de carne de la Ciudad de Buenos Aires (1750-1760) Vol. 25 Núm. 1 Pág. 62 ARTICULO | 2024 | Diálogos |
Pelozatto Reilly, Mauro Luis
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| Más allá del Fiel Ejecutor. Los otros capitulares con intervención en la producción y el comercio de harinas en la Ciudad Buenos Aires (1750-1809) Vol. 8 Núm. 2 Pág. 2 ARTICULO | 2024 | Autoctonía |
Pelozatto Reilly, Mauro Luis
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| El hospital de San Juan de Dios de Valladolid en el siglo XVIII: fundación, capacidad hospitalaria y atención de enfermos Núm. 80 Pág. 9-36 | 2024 | Tzintzun |
Verduzco Sandoval, Rocío
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| La bebida pozol de cacao en su presencia en el carnaval zoque de San Fernando, Chiapas Vol. 31 Núm. 57 Pág. 8 | 2021 | Estudios Sociales |
Newell, Gillian Elisabeth
Reyes Escutia, Felipe de Jesús
Bolom Martínez, Susana del Carmen
Gutiérrez Gallegos, Edwin Uriel
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| Léxico de cocina dieciochesco Pág. 564-576 | 2021 | Investigaciones léxicas. Estados, temas y rudimentos. Líneas de investigación del Seminario de Lexicografía Hispánica |
Torres Martínez, Marta
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| Museos del Chocolate en Europa, historia, marketing y turismo Núm. 33 Pág. 658-689 | 2017 | El Periplo Sustentable |
Camacho Gómez, Manuela
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