Impacto económico de la presencia de carne DFD en una planta de sacrificio Tipo Inspección Federal (TIF) (2012) ARTICULO Leyva García, I.A. Figueroa Saavedra, Fernando Sánchez López, Eduardo Pérez-Linares, Cristina Barreras Serrano, Alberto Archivos de Medicina Veterinaria Vol. 44 Núm. 1 Pág. 39-42
- Número de citas: 8 (50.0% autocitas)
-
Ámbito Citas ECONOMIA 3
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 8
Artículos citantes
Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
---|---|---|---|
Carne oscura, firme y seca (DFD). Causas, implicaciones y métodos de determinación Vol. 15 Núm. 1 Pág. 1 | 2023 | Revista Colombiana de Ciencia Animal |
Hernández Hernández, Leonardo
Berragán Hernández, Wilson Andrés
Angulo Arizala, Joaquín
Mahecha Ledesma, Liliana
|
Evaluación de los componentes del manejo antes, durante y después de la matanza y su asociación con la presencia de carne DFD en bovinos del noreste de México Vol. 12 Núm. 3 Pág. 773-788 | 2021 | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
Loredo-Osti, Jorge
Sánchez-López, Eduardo
Figueroa-Saavedra, Fernando
Pérez-Linares, Cristina
Ruiz Albarrán, Miguel
|
Desarrollo y validación de un patrón visual para la evaluación del color de la carne de bovino en México Vol. 11 Núm. 2 Pág. 479-497 ARTICULO | 2020 | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
Salinas Labra, Sara
Rubio Lozano, Mª Salud
Braña Varela, Diego
Méndez Medina, Danilo
Delgado Suárez, Enrique J.
|
The effect of changing the pre-slaughter handling on bovine cattle DFD meat Vol. 20 Núm. 3 Pág. 4688-4697 | 2015 | Revista MVZ Córdoba |
Pérez Linares, Cristina
Barreras Serrano, Alberto
Sánchez López, Eduardo
Herrera S., Bárbara
Figueroa Saavedra, Fernando
|
Indicadores de bienestar animal durante el aturdimiento de bovinos sacrificados en establecimientos Tipo Inspección Federal del noroeste de México Vol. 47 Núm. 3 Pág. 375-380 COMUNICACION_CONGRESO | 2015 | Archivos de Medicina Veterinaria |
Pérez-Linares, Cristina
Figueroa-Saavedra, Fernando
Estrada Angulo, Alfredo
Sánchez-López, E
Barreras Serrano, Alberto
Bolado-Sarabia, JL
Ríos-Rincón, FG
|
Practicas de manejo previo a la matanza en ovinos y su efecto en la calidad de la carne Vol. 7 Núm. 1 Pág. 1-16 ARTICULO | 2013 | Nacameh |
Bolado Sarabia, José Leonardo
Pérez Linares, Cristina
Ríos Rincón, Francisco Gerardo
|
Factores de manejo pre y post sacrificio asociados a la presencia de carne DFD en ganado bovino durante la época cálida Vol. 4 Núm. 2 Pág. 149-160 | 2013 | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
Pérez-Linares, Cristina
Sánchez-López, Eduardo
Ríos Rincón, Francisco Gerardo
Olivas Valdéz, José Ángel
Figueroa-Saavedra, Fernando
Barreras Serrano, Alberto
|
Efectos de una suplementación energética en base a maíz roleado sobre las características de calidad de la canal y la incidencia de corte oscuro en novillos Vol. 45 Núm. 3 Pág. 237-245 | 2013 | Archivos de Medicina Veterinaria |
Gallo, C.
Apaoblaza, A.
Pulido, RG.
Jerez Timaure, N.
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 19-Aug-2024