Factores de manejo pre y post sacrificio asociados a la presencia de carne DFD en ganado bovino durante la época cálida (2013) Pérez-Linares, Cristina Sánchez-López, Eduardo Ríos Rincón, Francisco Gerardo Olivas Valdéz, José Ángel Figueroa-Saavedra, Fernando Barreras Serrano, Alberto Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias Vol. 4 Núm. 2 Pág. 149-160
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Evaluación de indicadores del maltrato animal en un rastro municipal en Oaxaca, México Vol. 35 Núm. 66 Pág. 27 ARTICULO | 2025 | Estudios Sociales |
Martínez Castro, César Julio
Cotera Rivera, Julián
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| Marco regulatorio de la carne de bovino en México: normativa para un estándar de certificación de calidad e inocuidad Vol. 17 Núm. 2 Pág. 85-100 ARTICULO | 2023 | Nacameh |
Gutiérrez Torres, Jorge Antonio
Pinto Ruiz, René
Crosby Galván, María M.
Pérez Olvera, María Antonia
Hernández Sánchez, David
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