Concentración de carotenoides totales en residuos de frutas tropicales (2014) ARTICULO Ordoñez Santos, Luis Eduardo Hurtado Aguilar, Paola Ríos Solarte, Oscar Duban Arias Jaramillo, María Enith Producción + Limpia Vol. 9 Núm. 1 Pág. 91-98

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