Análisis de la cadena de valor del queso manchego en Cuenca, España (2011) Trejo Téllez, Brenda Inoscencia Ríos Carmenado, Ignacio de los Figueroa Sandoval, Benjamín Morales Flores, Francisco Javier Revista mexicana de ciencias agrícolas Vol. 2 Núm. 4 Pág. 545-557

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