Profiling the yeast communities of wine fermentations using terminal restriction fragment length polymorphism analysis (2012) Bokulich, Nicholas A. Hwang, Chin-Feng Liu, Shuwen Boundy-Mills, Kyria L. Mills, David A. American Journal of Enology and Viticulture Vol. 63 Núm. 2 Pág. 185-194
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Characterisation of Non-Saccharomyces yeasts using different methodologies and evaluation of their compatibility with malolactic fermentation Vol. 38 Núm. 1 Pág. 46-63 | 2017 | South african journal of enology and viticulture |
du Plessis, H.W.
Du Toit, Maret
Hoff, J.W.
Hart, R.S.
Ndimba, B.K.
Jolly, N. P.
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