Characterisation of Non-Saccharomyces yeasts using different methodologies and evaluation of their compatibility with malolactic fermentation (2017) du Plessis, H.W. Du Toit, Maret Hoff, J.W. Hart, R.S. Ndimba, B.K. Jolly, N. P. South african journal of enology and viticulture Vol. 38 Núm. 1 Pág. 46-63

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Artículos citantes

Artículo citante Anualidad Localización Autores
Biological Deacidification Strategies for White Wines
Biological Deacidification Strategies for White Wines Vol. 42 Núm. 2 Pág. 114-122
2021 South african journal of enology and viticulture
Gardoni, E. Benito, S. Scansani, S. Brezina, S. Fritsch, Stefanie Rauhut, Doris

* Último cálculo de métricas Dialnet: 27-Oct-2024