Characterisation of Non-Saccharomyces yeasts using different methodologies and evaluation of their compatibility with malolactic fermentation (2017) du Plessis, H.W. Du Toit, Maret Hoff, J.W. Hart, R.S. Ndimba, B.K. Jolly, N. P. South african journal of enology and viticulture Vol. 38 Núm. 1 Pág. 46-63
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Biological Deacidification Strategies for White Wines Vol. 42 Núm. 2 Pág. 114-122 | 2021 | South african journal of enology and viticulture |
Gardoni, E.
Benito, S.
Scansani, S.
Brezina, S.
Fritsch, Stefanie
Rauhut, Doris
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