Ácidos grasos con isomería trans a partir de grasas hidrogenadas: Controversia sobre sus implicaciones en la salud (1995) ARTICULO Valenzuela, Alfonso King, Judith Nieto, Susana Grasas y aceites Vol. 46 Núm. 6 Pág. 357-365
- Número de citas: 1 (0.0% autocitas)
-
Ámbito Citas ECONOMIA 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 1
Artículos citantes
Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
---|---|---|---|
Revisión de los niveles de acidos grasos trans encontrados en distintos tipos de alimentos Vol. 58 Núm. 1 Pág. 87-98 ARTICULO | 2007 | Grasas y aceites |
Griguol Chulich, Viviana
León Camacho, Manuel
Vicario Romero, Isabel María
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 27-Oct-2024