Caracterización de aceites hidrogenados para la fabricación de margarinas (1998) Grimaldi, Renato Tieko Nassu, Renata Guaraldo Gonçalves, Lireny Aparecida Nogueira Cavaletti Moreira, Rosana Grasas y aceites Vol. 49 Núm. 1 Pág. 1-8
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Incorporación de ácidos grasos de cadena media a triglicéridos de aceite de pescado por interesterificación química y enzimática Vol. 60 Núm. 2 Pág. 168-176 ARTICULO | 2009 | Grasas y aceites |
Feltes, María M.C.
Oliveira Pitol, L. de
Gomes Correia, J.F.
Grimaldi, Renato
Mara Block, Jane
Ninow, Jorge L.
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