Estudio comparativo de la pérdida de vitamina C en chalarina (Casimiroa edulis) por cuatro métodos de deshidratación (2010) Castañeda, Judith Arteaga Miñano, Hubert Siche Jara, Raúl Rodriguez, Gilbert Scientia Agropecuaria Vol. 1 Núm. 1 Pág. 0-0

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