Sistemas combinados de conservación para prolongar la vida útil de la carne y los productos cárnicos (2008) Sánchez Escalante, Armida Torrescano Urrutia, Gastón R. Camou Arriola, Juan Pedro González Méndez, Natalia F. Hernández Watanabe, Georgina Nacameh Vol. 2 Núm. 2 Pág. 124-159
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| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Desarrollo de hamburguesas adicionadas con fibra de nopal (Opuntia ficus-indica) y cacao en polvo (Theobroma cacao) Vol. 7 Núm. 2 Pág. 97-108 | 2013 | Nacameh |
Chamorro Ramirez, F. H
Gonzalez Sanchez, J. F.
Medina Gonzalez, O.
Azpe Franco A., A.
Arce Jurado, G.
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