Un modelo simple del fenómeno de difusión que tiene lugar durante el proceso de desamarizado de aceitunas verdes de mesa (2011) ARTICULO Maldonado, Mariela B. Zuritz, Carlos A. Wuilloud, Rodolfo G. Bageta, Carlos R. Terreni, Jorge Sánchez, María José Grasas y aceites Vol. 62 Núm. 1 Pág. 39-48
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Study of the heat transfer during the alkaline treatment in the processing of Spanish Style green table olives Vol. 64 Núm. 4 Pág. 415-424 | 2013 | Grasas y aceites |
Tarrado Castellarnau, M.
Domínguez Ortega, J. M.
Tarrado Castellarnau, A.
Pleite Gutiérrez, R.
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