Proceso de elaboración y análisis químicos y sensoriales de soja frita salada (2010) Gayol, M.F. Riveros, Cecilia G. Jauregui, Paula Quiroga, Patricia R. Grosso, Nelson R. Nepote, Valeria Grasas y aceites Vol. 61 Núm. 3 Pág. 279-287
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Optimization of the protein concentration process from residual peanut oil-cake Vol. 64 Núm. 5 Pág. 489-496 | 2013 | Grasas y aceites |
Gayol, M.F.
Pramparo, M. C.
Nepote, Valeria
Fernández, H.
Grosso, Nelson R.
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