Análisis del proceso de compra del jamón en España (2008) ARTICULO Chamorro Mera, Antonio Miranda González, Francisco Javier Rubio Lacoba, Sergio Valero Amaro, Víctor Distribución y consumo Vol. 18 Núm. 101 Pág. 50-59
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A polymorphism in the stearoyl-CoA desaturase gene promoter influences monounsaturated fatty acid content of Duroc × Iberian hams Vol. 13 Núm. 4 Pág. 13 | 2015 | Spanish journal of agricultural research |
Henriquez Rodriguez, Eliana
Tor Naudi, Marc
Pena Subirá, Ramona Natacha
Estany Illa, Joan
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Las indicaciones de origen protegidas como elemento de diferenciación de los productos agroalimentarios Vol. 12 Núm. 2 Pág. 103-129 ARTICULO | 2012 | Management Letters / Cuadernos de Gestión |
Gázquez Abad, Juan Carlos
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