Innovaciones en el proceso de alimentos: Tecnologías no térmicas. (2006) Herrero, A. M. Romero de Ávila Hidalgo, María Dolores Revista de medicina Vol. 50 Núm. 4 Pág. 71-74
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Artículos citantes
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Campo Vera, Yesenia
Villada, Dora C.
Meneses Ortega, Jose Daniel
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| Tecnologías no térmicas en el procesado y conservación de alimentos vegetales Vol. 2 Núm. 1 Pág. 73-82 | 2015 | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales |
Soleno Wilches, Ronald
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| Avances en la aplicación de luz ultravioleta de onda corta (UVC) en frutas y vegetales enteros y mínimamente procesados Vol. 1 Núm. 8 Pág. 29-60 | 2013 | Tumbaga |
Quintero Cerón, Juan Pablo Pablo
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